Em casa
Horta Aromática
Sabe aquele projeto de fazer a uma horta aromática para melhor temperar os cozinhados da família? Esta é a altura certa para colocar as mãos na massa, ou melhor dizendo, para colocar as mãos na terra!
O sol da primavera é um sol que cria, portanto, estamos na altura ideal para plantar, semear ou mudar as suas ervas aromáticas para um novo canteiro. Não pode deixar passar esta fase para que as hipóteses de sucesso sejam as mais elevadas. Assim, vamos começar por escolher definir quais os passos a dar para construir a sua Horta Aromática.
Passo a passo:
- Escolha e compre as ervas aromáticas a seu gosto, pense nos aromas que mais gosta de colocar nos seus cozinhados para fazer esta escolha. Aqui ficam algumas ideias:
- Orégãos
- Manjericão
- Cebolinho
- Tomilho
- Alecrim
- Salsa
- Coentros
- Hortelã
- Compre vários vasinhos pequenos para acomodar cada uma delas. Se preferir juntar algumas delas no mesmo vaso, lembre-se de ter em atenção as características e necessidades de água e sol. Também pode jogar com o espaço onde vão ficar colocadas e assim chegamos ao passo 3.
- Defina o local para colocar a sua Horta Aromática.
- Peitoril da janela da cozinha
- Varanda
Compradas as ervas aromáticas, os seus vasos e escolhido o local para a sua instalação, vamos colocar as mãos na terra. Toca a plantar para depois colher!
Lembre-se que as ervas aromáticas são um excelente tempero para dar mais sabor à comida e assim ajudam na redução da necessidade de sal. É importante não esquecer também que as ervas aromáticas frescas têm um sabor mais intenso que as secas. Vamos cozinhar?
